Sopa de Frutos do Mar !!

Uma cremosa e consistente sopa de frutos do mar como : lulas, polvo, camarão, vongoles, mexilhões e peixe. Uma ótima pedida para dias de frios ou entradas.

Medalhão Suíno à Chefe em Casa

Suculento e generoso corte de filé mignon suíno, envolto numa fatia de bacon, temperado com pimeta do reino, sal, ervas aromáticas.

Vai muito bem acompanhado a um arroz piamontese ou uma musseline de batata baroa.

Fettuccine à Carbonara

Massa de fabricação própria, cozida al dente com ovos cozidos, molho branco, mussarela de búfala, e gratinada ao forno com generosa camada de queijo parmesão

Sanduíche Chefe em Casa !!

Super sanduíche na baguete, com filé mignon, tomate, alface, molho especial, bacon, queijo cheddar e queijo prato...... nem preciso ralatar o sabor... hum..........

Salada Primavera

Salada com inúmeros ingredientes combindas com um belo molho de iogurte natural com um toque de suco de limão.

Batata Rostie

Batata Rostie é um prato da culinária da Suíça, mais especificamente da parte alemã da Suíça. Em geral é servida no formato de panqueca e pode ter vários recheios como : bacon, cebola, maçã, ervas frescas, atum, epor ai vai..........

Gratin de Bacalhau.

Lascas de Bacalhau envoltas em molho bechamel, temparadas com salsa, cebola, pimenta branca, azeitona azapa, gratinadas ao forno com queijo parmesão.

Filé Mignon ao Molho Espanhol com Legumes Salteados.

Delicioso filé mignon temperado com pimenta do reino e sal, grelhado na manteiga e servido com molho espanhol. Acompanhado por legumes à julianne salteados na manteiga. Ótimo prato principal para qualquer ocasião.

Risotto de Funghi

Quiche Lorraine

Saboroso quiche com recheio de bacon, queijo parmesão, cebola, salsa, manteiga........